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脑血栓

脑血栓患者的养生食谱

[文章来源:沈阳和平国医堂中医门诊部 http://www.xnw120.com/] 日期:2017-03-14

脑血栓病人吃什么好?
减少脂肪摄入
      
在人体内部,脂肪含量过高会给血液循环造成压力,例如:动物性脂肪会增加血液中的胆同醇含量,胆同醇含量太高会阻塞动脉,造成血管硬化与狭窄。另外,人体摄取过多热量容易造成肥胖,肥胖就容易给心脏带来很大的负担,进而增加动脉硬化的危险。脑血栓患者吃蔬菜能降低血液中的胆固醇,保持血管的畅通。
     
补充蛋白质
      
限制脂肪摄入量是脑血栓患者的饮食原则。但是饮食中的脂肪降低了,就应适当地增加些蛋白质。脑血栓患者每天可以吃一定量的豆制品,可降低血胆固醇与血液黏滞度。
 
脑血栓病人吃什么好:养生食谱
 
胡萝卜小米粥
 
        原料:胡萝卜150克,小米100克,盐、味精各适量,芝麻油1小匙。
 
        制作:1、将胡萝卜洗干净,然后切成均匀的小粒,备用;小米淘洗干净,备用;
 
        2、往锅内加水适量,放入小米,大火烧沸,稍后改用小火熬粥;
 
        3、待粥煮至八成熟时加入胡萝卜块,再煮至粥熟,放入盐、味精、芝麻油,搅匀即可食用。
 
        营养分析:胡萝卜与小米粥搭配可有效预防脑血栓。
 
黑木耳猪心
 
        原料:黑木耳50克,猪心500克,葱、姜、盐、花椒、白糖、味精、芝麻油各适量。
 
        制作:1、先将黑木耳洗干净去蒂,用水发好,切成米粒状,放入锅内,加清水煎熬,煎熬2次,共收取汤汁1500克,把葱、姜洗干净,分别切成段或片,待用;
 
        2、将猪心剖开,洗净血水,与汤汁、葱、姜、花椒一起放入锅内,用武火煮沸后,转文火,煮至猪心六成熟时,捞起晾凉;
 
        3、把猪心放入锅内,用文火煮熟捞起,撇干净浮沫;取适量卤汁,加少量盐、白糖、味精、芝麻油,加热成浓汁,均匀涂在猪心里外即可食用。
 
        营养分析:黑木耳中含有大量碳水化合物、蛋白质及钙,这些物质有助降低血黏度,让血液流通畅通,可有效预防脑血栓的形成。
 

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